平成31年5月11日和菓子を作ろう!!

エビちゃん食育隊プロデュース

 

紫陽花の練りきりと

どら焼きを作ります。

練りきりは練った餡に、

着色や繊細な細工を施した

上生菓子のことです。

 

 

「作って」「食べて」

「勉強」しましょう!!

 

 

 

◆開催日時

日 時:平成31年5月11日(土) 午後2時から約3時間
※15分前にはお集まりください。

場 所:アカデミー湯島(5階実習室)(文京区湯島2-2-14)
※東京メトロ丸の内線・大江戸線 本郷三丁目駅徒歩10分

会 費: 1,500円(材料費・飲み物代・保険代込)

 

・護国寺前の老舗和菓子屋「甲月堂」の四代目石川百明さんが指導してくれます。

・試食時に、フードアナリスト えびさわけいこからミニ講話があります。

・定員30名(定員になり次第締め切らせていただきます)

・当日は、各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスク、ハンドタオルをご準備ください。

・小学2年生以下のお子様はのひとりでの参加できません。
保護者の方も一緒にお申込みいただき(参加料を払い)参加してください。

・見学はご遠慮ください。

・大人の方だけでのお申込みも大歓迎です。

・食物アレルギーの方はご相談ください。

・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。

 

◆お申込みはこちらまで

NPOフーディングジャパン https://foodingjapan.org/

 

◆運営

NPO法人 フーディングジャパン https://foodingjapan.org/

 

」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど食に触れる、
食を体験する事をベースに「」を考えていきます。