11月14日 エビちゃん食育隊「みんなで楽しむミニパーティー」のご案内

エビちゃん食育隊プロデュース
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新米おにぎりと
   ローストチキン!
         ポテトもね!

年末に向けて
簡単パーティー料理を作ります。
秋の味覚「新米」も使います。
ちょっとしたアイディアで、
いつもの料理が
パーティー料理に大変身!!
楽しいミニパーティーを開きましょう!

「作って」「食べて」「勉強」しましょう!!

※クリックすると大きい画面で見ることが出来ます→

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※手羽元を使ったローストチキン、ポテトサラダのツリー、
 新米を使ったおにぎり、ハートのホットケーキの4品を作ります。

開催日時
■日 時:11月14日(日) 午後2時から約3時間
       ※15分前にはお集まりください。
■場 所:南大塚地域文化創造館(豊島区南大塚2-36-1)
       ※東京メトロ丸の内線 新大塚駅駅より徒歩5分
■会 費:子供 1,000円(子供2人目からは500円です)
       学生 1,500円   大人 2,000円(材料費・飲み物代込)
◆クッキングコーディネーターの水本果先生が、指導してくれます。
◆試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。
◆小学3年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
◆大人同士でのお申込みも大歓迎です。
◆当日は、各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスク、ハンドタオルをご準備ください。
◆定員20名(定員になり次第締め切らせていただきます)
◆食物アレルギーの方はご相談ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

運営
Fooding Japan (フーディング・ジャパン)
    URL:https://foodingjapan.org

<お申込み・お問い合わせ先>
Fooding Japan 事務局 (有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー)
〒112-0002 文京区小石川1-3-16 池田第一ビル 2F
    TEL:03-3818-5729
   FAX:03-3811-2879
   mail:info2@foodingjapan.org

10月2日「テーブルマナー教室」のご案内

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テーブルマナーを
   身につけよう!!

社会人になる前に・・・
就職活動のため・・・
なにより、自分自身のため・・・

※クリックすると大きな画面で読むことが出来ます→

マナーとは
マナーは、国や文化などの様々な習慣によって形式が異なります。
しかし「他者を気遣う」という気持ちを所作として形式化したものと考えれば、
万国共通のものといえるのではないでしょうか。
テーブルマナーと聞くと、堅苦しく考えてしまう方も多いかもしれませんが、
食事は「社会」において人間関係をスムーズにする手段でもあります。
その上で、お互いに楽しく食事をすることが大切です。
基本となるテーブルマナーをしっかり身につけておくことは、これかfらの人生に「プラス」になります。
ぜひこの機会にテーブルマナーを勉強してみませんか?

開催日時
■日 時:10月2日(土)  14:00~  約2時間
■場 所:イタリアンレストラン・「スティモーロ」(市ヶ谷駅徒歩10分)
■会 費:2,800円(イタリアンランチコース付き)
 
■締 切:9月20日(定員20名・定員になり次第終了とさせていただきます)
■ドレスコード:スニーカー、ジーンズ禁止
          男性はジャケット着用(ノーネクタイ可)
          女性はちょっとおしゃれな服装(パンツ可)荷物は小さめに
■講 師:鵜居由記衣(YUKIE Ui)
         有限会社ouiui(ウイウイ)代表取締役
          ・AICI国際イメージコンサルタント協会認定イメージコンサルタント
          ・人材教育コンサルタント
          ・フードアナリスト1級
★食後に、えびさわけいこから 「食育ミニ講話」があります。
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運営
Fooding Japan (フーディング・ジャパン)
    URL:https://foodingjapan.org

<お申込み・お問い合わせ先>
Fooding Japan 事務局 (有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー)
〒112-0002 文京区小石川1-3-16 池田第一ビル 2F
    TEL:03-3818-5729
   FAX:03-3811-2879
   mail:manners@foodingjapan.org

9月23日「 区政報告勉強会 & 食育料理教室」のご案内

食育イベントとして料理教室「みんなで楽しく餃子を作くろう!!」を企画しました。
えびさわけいこはフードアナリスト1級を取得し、食の大切さを伝えようと
「食育」に力を入れて様々な活動を行っています。
今回は皆様と親睦を深める良い機会となればと思います。
餃子作り終了後、
えびさわけいこより「食育ミニ講話」&「区政報告会」も行います。
お時間がございましたら、ぜひご参加ください。

料理教室について
今回は本場中国で多く食されている水餃子です。
小麦粉から皮作りにも挑戦します。
定番の肉野菜餃子の他に、ニラ玉子などちょっと変わった餃子も作ります。
コツさえ知れば、誰にでも手作り餃子が作れます。
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開催日時
日 時  平成22年9月23日(祝・木) 午後2時~午後4時30分(終了予定)
             第1部:午後2時~3時30分        餃子作り
             第2部:午後3時30分~4時30分    勉強会&試食
場 所  アカデミー茗台
集 合  午後2時 アカデミー茗台
           (最寄り駅)東京メトロ 丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分
                     
定 員  25名(定員になり次第締め切らせていただきます)
会 費  会員1,500円 非会員1,700円(材料費・飲み物代含む)
  ◆各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスク、ハンドタオルをご準備ください。   

<お申し込み・お問い合わせはこちらまで>
    E-メール  info@ebisawakeiko.com
    TEL・FAX   03-3942-0562

7月3日 エビちゃん食育隊「かんたんパスタと夏サラダ」のご案内

エビちゃん食育隊プロデュース
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さっぱりスッキリ!
     爽やかイタリアン

パスタポモドーロ&
オレンジとにんじんのサラダ&
ヨーグルトムース

夏にぴったりの
トマトパスタとサラダとデザートの3品です。
夏休みのランチは
気軽におうちでイタリアンましょう!!

「作って」「食べて」「勉強」しましょう!!

※クリックすると大きい画面で見ることが出来ます→

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※夏野菜を使ったパスタとオレンジサラダです。

開催日時
■日 時:7月3日(土) 午後2時から約3時間
       ※15分前にはお集まりください。
■場 所:アカデミー湯島(文京区湯島2-28-14)
       ※東京メトロ丸の内線 本郷3丁目駅より徒歩10分
■会 費:子供 1,000円(子供2人目からは500円です)
       学生 1,500円   大人 2,000円(材料費・飲み物代込)
◆クッキングコーディネーターの水本果先生が、お菓子作りを指導してくれます。
◆試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。
◆小学3年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
◆大人同士でのお申込みも大歓迎です。
◆当日は、各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスク、ハンドタオルをご準備ください。
◆定員30名(定員になり次第締め切らせていただきます)
◆食物アレルギーの方はご相談ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

運営
Fooding Japan (フーディング・ジャパン)
<お申込み・お問い合わせ先>
Fooding Japan 事務局 (有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー)
〒112-0002 文京区小石川1-3-16 池田第一ビル 2F
   電話:03-3818-5729
   FAX:03-3811-2879
   メール:info@progress-ing.net

7月27日「区政報告・懇親会」&「認知症予防講習会」のご案内

えびさわけいこは、少しでも多くの方に認知症について知っていただきたいと思い、
昨年に引き続き、認知症予防で著名な「須貝祐一」先生をお招きして、
下記の通り「認知症予防講習会」を開催いたします。
講演後に、えびさわけいこからの区政報告と懇親会も行います。
お時間がございましたら、是非ご出席ください。

                    
日 時   平成22年7月27日(火) 午後6時より
            1部 午後6時より 「ぼけ予防」講座
               講師 須貝祐一先生
                     1969年東京大学医学部保健学科卒
                     朝日新聞記者を経て京都府立医科大学入学
                     1980年川崎市立川崎病院神経科レジデント、
                     国立精神・神経センター武蔵病院を経て
                     1990年より社会福祉法人浴風会病院精神科医師
                     現在は認知症介護研究・研修東京センター副センター長
                     役職:日本老年精神医学会評議委員、
                         日本神経精神医学会評議員、日本認知症ケア学会理事
                 おもな著書
                    「ぼけの予防」岩波新書
                    「あなたの家族が病気になったときに読む本<認知症>」講談社
                    「本人と家族のための痴呆症介護百科」永井書店
                    「脳を若く保つレシピ」(監修)日本放送出版協会
                    「介護大全」
            2部 午後7時より  区政報告&懇親会
場 所   護国寺 本坊
参加費   3,000円 (講義料、お弁当、飲み物代含)
申込方法  メールにて、氏名・住所・電話番号を記載の上お申し込みください。
           
           メール: info@ebisawakeiko.com

4月20日「22年度予算勉強会&根津神社つつじ祭り見学」のご案内

えびさわけいこ勉強会第8弾として、「文京区の22年度予算の勉強会」と、
「根津神社つつじ祭り見学」を、下記の通り企画いたしました。
根津神社境内にあるつつじ苑には、約50種3000株のつつじが咲き競います。
つつじ祭り見学の後は、根津神社近くの甘味処で一息つきつつ、
文京区の「22年度の予算」について勉強しましょう!
お時間がございましたら、ぜひご参加ください。

根津神社について
根津神社は今から1900年ほど前に、日本武尊が千駄木に創祀したと伝えられる古社で、文明年間に太田道灌が社殿を奉建しています。
江戸時代五代将軍徳川綱吉は世継が定まった際に現在の社殿を奉建、千駄木より現在地に移転されました。
境内にある約2000坪のつつじ苑には、約50種3000株のツツジが咲き競い、甘酒茶屋、植木市、露天が並び、土日祭日には野点、箏曲、和太鼓、奉納演芸等、各種行事が執り行われます。
見頃は4月下旬前後、種類が非常に多く、開花時期が違うため、早咲きから遅咲きへと花が移り変わり、長い期間様々なツツジを楽しむことができます。
 
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開催日時
日 時  平成22年4月20日(火) 午後1時30分~午後4時(終了予定)
             第1部:午後1時30分~2時50分   つつじ祭り見学
             第2部:午後3時~4時    勉強会&軽食
場 所  見学 : 根津神社(文京区根津1-28-9)
      軽食 : 根津 茶茶

集 合  午後1時30分 根津神社前(南口・東大側)
           (最寄り駅)東京メトロ 千代田線 根津駅・千駄木駅、南北線東大前駅より徒歩5分
                  三田線白山駅より徒歩10分
                     
定 員  30名(定員になり次第締め切らせていただきます)
会 費  会員1,800円 非会員2,000円(軽食代・入苑料含む)
   
<お申し込み・お問い合わせはこちらまで>
    E-メール  info@ebisawakeiko.com
    TEL・FAX   03-3942-0562

3月27日 女性限定「区政報告会 & 旧安田楠雄邸見学会」のご案内

今回女性限定イベントとして
「旧安田楠雄邸見学 しだれ桜と薩摩琵琶の夕べ」&「区政報告会」を企画いたしました。
旧安田楠雄邸は、大正時代から昭和初期の東京山手の庭園と住宅の雰囲気を伝え、
貴重な価値があるとして1998年に東京都の名勝に指定されました。
春には庭園に見事なしだれ桜が咲きます。
しだれ桜を眺めつつ、薩摩琵琶の演奏を鑑賞したいと思います。
その前に、えびさわけいことの親睦を一層深めるため、茶話会を行います。
お時間がございましたら、ぜひご参加ください

旧安田楠雄邸について
大正8年に豊島園の創始者、実業家・藤田好三郎氏により建てられた近代和風建築で、旧安田財閥の創始者・安田善次郎氏の女婿の善四郎氏が大正12年に買い取り、長年安田家の住まいとされていました。
藤田氏が建物や庭園に凝らした趣向に魅了され、安田家の方々があまり手を加えなかったため、大正時代のまま残されています。
関東大震災・第2次世界大戦の被災を免れほぼ完全に残っています。
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開催日時
日 時  平成22年3月27日(土) 午後2時~午後6時30分(終了予定)
             第1部:午後2時30分~4時30分   区政報告・茶話会(簡単な食事を用意します)
             第2部:午後5時~6時30分    旧安田楠雄邸「しだれ桜と薩摩琵琶の夕べ」鑑賞
場 所  見学 : 旧安田楠雄邸(文京区千駄木5-20-8)
集 合  午後2時 文京シビックセンター 1F インフォメーション前
           (最寄り駅)東京メトロ 丸の内・南北線 後楽園駅 より徒歩1分
                  三田線 春日駅より徒歩1分
                     
定 員  10名 ★女性限定 (定員になり次第締め切らせていただきます)
会 費  3,000円 (軽食代・演奏鑑賞料含む)
   
<お申し込み・お問い合わせはこちらまで>
    E-メール  info@ebisawakeiko.com
    TEL・FAX   03-3942-0562

3月13日 エビちゃん食育隊「みんなで楽しむお菓子の時間!」のご案内

エビちゃん食育隊プロデュース

簡単手作り!
チョコチップクッキー&
クリスピーチョコと
ミルクティー

身近な材料で
簡単に出来るお菓子作りです。
みんなでお菓子の時間を
楽しみましょう!!

「作って」「食べて」「勉強」しましょう!!

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※チョコチップクッキー作りの模様です。
開催日時
■日 時:3月13日(土) 午後2時から約3時間
       ※15分前にはお集まりください。
■場 所:アカデミー湯島(文京区湯島2-28-14)
       ※東京メトロ丸の内線 本郷3丁目駅より徒歩10分
■会 費:子供 1,000円  大人 1,500円(材料費・飲み物代込)

◆クッキングコーディネーターの水本果先生が、お菓子作りを指導してくれます。
◆試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。
◆小学3年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
◆大人同士でのお申込みも大歓迎です。
◆当日は、各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスク、ハンドタオルをご準備ください。
◆定員30名(定員になり次第締め切らせていただきます)
◆食物アレルギーの方はご相談ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

主催
有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー
<お申込み・お問い合わせ先>
有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー
〒112-0002 文京区小石川1-3-16 池田第一ビル 2F
   電話:03-3818-5729
   FAX:03-3811-2879
   メール:info@progress-ing.net

2月9日「新年区政報告会・懇親会」のご案内

今年もあと僅かとなりました。
2009年、えびさわけいこは皆様と一緒に様々な勉強会を行ってきました。
さまざまな機会を通し、皆様との親睦をより一層深めることが出来きました。
皆様のお陰で、とても充実した1年となりました。
新年を迎え、
「新年区政報告会」と「懇親会」を下記の通り開催いたします。
お時間がございましたら、是非ご出席ください。

                    
日 時   平成22年2月9日(火) 午後6時30分より
            
場 所   護国寺 本坊  
            
           (文京区大塚5-40-1  最寄り駅:東京メトロ有楽町線護国寺駅)
参加費   3,000円 (お弁当、飲み物代含)

<お申し込み・お問い合わせはこちらまで>
    E-メール  info@ebisawakeiko.com
    TEL・FAX   03-3942-0562

12月23日 エビちゃん食育隊「年越しそばを作ろう!」のご案内

蕎麦(そば)を楽しむ!!年越しそばを作ろう!

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伸ばして切って、
そばの盛りつけをアレンジしよう!

今年もあと1ヶ月になりました。
年末に向けて、
手打ちの年越しそばを作ってみませんか?
新そばのおいしい季節でもあります。
打ちたてのそばを味わいましょう!!
「作って」「食べて」「勉強」しましょう!

そば打ちの実演を行います。
皆様にはあらかじめ丸めた生地を伸ばすとこらから実習していただきます。

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開催日時
■日 時:12月23日(祝・水) 午後2時から約3時間
       ※15分前にはお集まりください。
■場 所:アカデミー湯島(文京区湯島2-28-14)
       ※東京メトロ丸の内線 本郷3丁目駅より徒歩10分
■会 費:子供 1,000円  大人 1,500円(材料費・飲み物代込)
◆そば大好き額賀宏文さんが、そば作りを指導してくれます。
◆試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。
◆小学3年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
◆大人同士でのお申込みも大歓迎です。
◆当日は、各自エプロン、バンダナ(ヘッドキャップ用)、マスクをご準備ください。
◆定員30名(定員になり次第締め切らせていただきます)
◆そばアレルギーの方はご遠慮ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

主催
有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー
<お申込み・お問い合わせ先>
有限会社プログレス アイ・エヌ・ジー
〒112-0002 文京区小石川1-3-16 池田第一ビル 2F
   電話:03-3818-5729
   FAX:03-3811-2879
   メール:info@progress-ing.net

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