エビちゃん食育隊プロデュース

そば粉を使用したガレットは

フランス・ブルターニュ地方で

生まれた郷土料理です。

ちょっとおしゃれなカフェの

ランチを作ってみましょう！！

「作って」「食べて」

　　　「勉強」しましょう！！

◆開催日時

　　日　時：平成２８年４月２３日（土）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：新アカデミー向丘（２階実習教室）（文京区向丘１－２０－８）
　　　　　　　　　※東京メトロ南北線 東大前駅すぐ
　　　　　　　　　　　文京区立第六中学校となり　　　　　　　　　　　

　　会　費：　１，５００円（材料費・飲み物代・保険代込）
　　　　

・そば粉のガレット作りは音羽通りの「カフェ・オトワヤ」の店主山田泰嗣さんに
　教えていただきます。
・試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自エプロン、バンダナ（ヘッドキャップ用）、マスク、ハンドタオルを
　ご準備ください。
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員２４名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　

　　　ＦＡＸ：０３－６９１４－０３３４
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org

エビちゃん食育隊プロデュース

「プレーン」と「チョコ」

「手作りジャム」と「イチゴのホイップ」

生地とトッピングをいろいろ変えて楽しむ

カップケーキを作りましょう！！

「作って」「食べて」

　　　「勉強」しましょう！！

◆開催日時

　　日　時：平成２８年３月２６日（土）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：新アカデミー向丘（２階実習教室）（文京区向丘１－２０－８）
　　　　　　　　　※東京メトロ南北線 東大前駅すぐ
　　　　　　　　　　　文京区立第六中学校となり　　　　　　　　　　　

　　会　費：　１，５００円（材料費・飲み物代・保険代込）
　　　　

・カップケーキ作りは巣鴨のフレンチレストラン「プチポワ」のシェフ濱本麻里子さんに教えていただきます。
・試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自エプロン、バンダナ（ヘッドキャップ用）、マスク、ハンドタオルを
　ご準備ください。
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員２４名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　（有限会社プログレス　アイ・エヌ・ジー）
〒112-0002　文京区小石川1-3-16　池田第一ﾋﾞﾙ　2F

　　　ＦＡＸ：０３－３８１１－２８７９
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org

エビちゃん食育隊プロデュース

「美味しい蕎麦づくり教室」追加開催決定！！

自分でつくる手打ち蕎麦！！

街のお蕎麦屋さんに

美味しい蕎麦の打ち方を

教えていただきます。

「作って」「食べて」

　　　「勉強」しましょう！！

◆開催日時

　　日　時：平成２８年３月６日（日）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：アカデミー茗台（７階実習室）（文京区春日２－９－５）
　　　　　　　　　※東京メトロ丸の内線 茗荷谷駅　徒歩５分

　　会　費：　１，５００円（材料費・飲み物代・保険代込）

※定員に達しましたので、現在キャンセル待ちです。　　　　

・蕎麦作りは「小石川そばの会」のお蕎麦屋さん達に教えていただきます。
・試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自エプロン、バンダナ（ヘッドキャップ用）、マスク、ハンドタオルを
　ご準備ください。
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員２４名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　（有限会社プログレス　アイ・エヌ・ジー）
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org

エビちゃん食育隊プロデュース

自分でつくる手打ち蕎麦！！

街のお蕎麦屋さんに

美味しい蕎麦の打ち方を

教えていただきます。

「作って」「食べて」

　　　「勉強」しましょう！！

◆開催日時

　　日　時：平成２８年２月７日（日）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：文京総合福祉センター江戸川橋（４階料理教室）（文京区小日向２－１６－１５）
　　　　　　　　　※東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅　４番出口　徒歩４分

　　会　費：　１，５００円（材料費・飲み物代・保険代込）
　　　　

・蕎麦作りは「小石川そばの会」のお蕎麦屋さん達に教えていただきます。
・試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自エプロン、バンダナ（ヘッドキャップ用）、マスク、ハンドタオルを
　ご準備ください。
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員２４名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　（有限会社プログレス　アイ・エヌ・ジー）
〒112-0002　文京区小石川1-3-16　池田第一ﾋﾞﾙ　2F

　　　ＦＡＸ：０３－３８１１－２８７９
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org

エビちゃん食育隊プロデュース

護国寺 本坊（和室）にて
茶道教室を開催します！！

茶の湯入門・お茶席の作法
「お茶とお菓子のいただき方」を学びます。

入門編です。
初めての方もお気軽にご参加ください！！

◆開催日時

　　日　時：１１月８日（日）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：護国寺　本坊（和室）　（文京区大塚５－４０－１）
　　　　　　　　　※東京メトロ有楽町線 護国寺駅下車徒歩１分

　　会　費：１，０００円（お茶・お菓子代・保険代込）
　　　　　　　

・講師：黒田宗弘先生
　　　　（プロフィール）護国寺　岡本永司貫首の長女で表千家教授、
　　　　　　　　　　　　家元直門　菅田宗匠門下、表千家同門会東京支部幹事補佐。
　　　　　　　　　　　　護国寺茶道部にて講師を務め、長徳寺心月庵に稽古場を持っています。

　
・「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自靴下をご持参ください
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員３０名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　（有限会社プログレス　アイ・エヌ・ジー）
　　　ＦＡＸ：０３－６９１４－０３３４
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org

エビちゃん食育隊プロデュース

カフェで人気の

パスタとサラダを

作りましょう！！

野菜たっぷりのトマトクリームパスタと

豆とひじきのグリーンサラダの作り方を

教えていただきます。

「作って」「食べて」

　　　「勉強」しましょう！！

◆開催日時

　　日　時：９月１９日（土）　午後２時から約３時間
　　　　　　　　　※１５分前にはお集まりください。

　　場　所：新アカデミー向丘（２階実習室）（文京区向丘１－２０－８）
　　　　　　　　　※東京メトロ南北線 東大前駅下車すぐ

　　会　費：（中学生まで）子供　１，０００円（材料費・飲み物代・保険代込）
　　　　　　　　学生　１，５００円　 　大人　２，０００円

・パスタ作りは「カフェ・オトワヤ」の店主山田泰嗣さんに教えていただきます。
・試食時に、「フードアナリスト えびさわけいこ」のミニ講話があります。

・小学３年生以下のお子様は、大人の方の同伴をお願いします。
・大人同士でのお申込みも大歓迎です。
・当日は、各自エプロン、バンダナ（ヘッドキャップ用）、マスク、ハンドタオルを
　ご準備ください。
・食物アレルギーの方はご相談ください。
・定員２４名（定員になり次第締め切らせていただきます）
・広報用に写真撮影を行いますのであらかじめご了承ください。
※前日・当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

「エビちゃん食育隊」では、講義講演だけでなく、自分で調理し食べるなど
食に触れる、食を体験する事をベースに「食育」を考えていきます。

◆運営

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　（フーディング・ジャパン）
　　　　https://foodingjapan.org

◆お申込み・お問い合わせ先

Ｆｏｏｄｉｎｇ　Ｊａｐａｎ　事務局　（有限会社プログレス　アイ・エヌ・ジー）
〒112-0002　文京区小石川1-3-16　池田第一ﾋﾞﾙ　2F

　　　ＦＡＸ：０３－３８１１－２８７９
　　　ｍａｉｌ：info2@foodingjapan.org