エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/10/01

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。
9月30日から「平成24年度決算審査特別委員会」がスタートします。
えびさわけいこが、副委員長を務める事になりました。
えびさわは、平成24年度当初予算を着実に施行されたか、
区民の大切な税金が無駄なく活用されているか、
そして、総合的な評価と来年度予算に向けての
しっかりとした審議をしていきたいと張り切っております。
私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に
「人を思うことが出来る街へ」を目指して進んでいきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
楽しいイベントもいろいろ考えていきますので、
是非参加して頂けたら嬉しいです。一緒に考え、行動をしていきましょう!!
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今回のメールマガジンは、下記の区政報告とイベントの案内をさせていただきます。
【1】ミニ区政報告
(1)12月1日に私立認可保育所を本駒込2丁目に開設します。
(2)「文京の介護保険(平成25年版)」が出来ました
(3)「放置自転車引き取り手数料」が4月1日から値上げとなります。
 
【2】えびさわけいこ開催イベントなどのご案内
(1)10月5日(土)開催 エビちゃん食育隊「大人の食育 ワイン教室」
(2)10月8日(火)開催 東洋大学「白山哲理塾」食のマナー講座「美味しい紅茶の入れ方」
(3)10月19日(土)~20日(日)開催 
   「文の京」12時間リレー・3時間マラソンのボランティア募集 
(4)対談コーナー 第3回目の対談コーナーは衆議院議員の辻清人さんです。
    
【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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【1】ミニ区政報告
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(1)12月1日に私立認可保育所を本駒込2丁目に開設します。
10月オープンの後楽二丁目の私立認可保育所に引き続き
待機児「0」をめざし、12月に本駒込二丁目に私立認可保育所を開設します。
■名称:アスク本駒込保育園
(事業者名:株式会社 日本保育サービス)
■開設 予定日 :平成25年12月1日
■入園申込期間:平成25年11月1日(金)~11日(月)
■定員:0歳~3歳で計41人 
(※平成26年度より4歳児、27年度より5歳児の受入れを予定)
詳細はこちら
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(2)「文京の介護保険(平成25年版)」が出来ました。
「文京の介護保険(平成25年版)」が出来ました。
その中に、高齢者あんしん相談(地域包括支援)センターの相談件数が掲載されています。
平成 24 年度に、高齢者あんし相談センターへ相談に訪れた方は
9,410人です。これは、区内の高齢者人口の22.5%にあたります。
延べ件数は 29 ,138件で、平成 23年度より7.8%増となりました。
現在文京区には、高齢者あんしん相談センターが4カ所、その分室が1カ所あります。
えびさわは、高齢者あんしん相談センターの増設を要望してきました。
今年度中に、3つの高齢者あんしん相談センター分室を増設する予定です。
高齢者の方が、住み慣れて地域で安心して暮らしていけるよう願っています。
詳細はこちら
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(3)放置自転車の「引き取りて手数料」が上がります。
歩道に放置されて自転車は大変危険です。
そして、放置自転車の撤去や保管に関する費用が税金から多く出ています。
文京区で24年度に「放置自転車対策」に要した費用は、
支出は4,123万円、収入は1,232万円です。とても大きな赤字です。
近隣区の「引き取り手数料」を見てみると、豊島区は5000円、新宿区は3000円
これに対し文京区はなんと2000円です。
えびさわは、放置自転車の「引き取り手数料」を見直すべきと、ずーっと要望してきました。
ついに26年4月1日から「4000円」に変更されることになりました。
放置自転車が減り、安全に行きかう事が出来る歩道を進めて行きます。
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【2】えびさわけいこ開催イベントのご案内
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(1)10月5日(土)開催
  エビちゃん食育隊「大人の食育 ワイン教室」
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えびさわけいこは、フードアナリスト1級の資格を取り、友人たちと
「フーディングジャパン」という団体を作り、食育活動をしています。
ちょっとしたお出かけに役に立つマナーと
食の文化や伝統を一緒に勉強していけたらと願っています。ぜひご参加ください。
■日 時:10月5日(土) 19時~21時
■場 所:「音楽堂anoano」 JR大塚駅徒歩5分
      (東京都豊島区1-49-2 ハイムデルムランド102)
■会 費:4,000円
■申込み: info@ebisawakeiko.com
    ※メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
    ※準備の都合があるので、必ず事前にお申し込みください。
■講 師:香田正也(ワインエキスパート)
  
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(2)10月8日(火)開催
東洋大学「白山哲理塾」食のマナー講座「紅茶の美味しい入れ方」
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東洋大学は、地域連携のひとつとして地域の方や学生さんなどを対象に
「白山哲理塾」を開催します。東洋大学「白山哲理塾」の講師として
えびさわけいこが、コミュニケーション学や食育の講演を行う事になりました。
今回は、えびさわけいこのライフワークである「食育」について
株式会社伊藤園のティーテイスターを招き、「美味しい紅茶の入れ方」を学びます。
是非ご参加ください!!
■日 時:10月8日(火)19:00~20:00(※受 付:18:30~)
■場 所:東洋大学白山キャンパス 125周年記念館(8号館1階研修室)
■受講料:500円(1回分)当日受付にて現金払いでお願い致します。
■申込み https://ebisawakeiko.com/hakusan/2013/08/1008-tea.html
※上記ページから専用のお申し込みフォームより申し込みください。
※10月17日は「コミュニケーションリーダー実践養成講座」を行います。
 
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(3)10月19日(土)~20日(日)開催 
「文の京」12時間リレー・3時間マラソンのボランティア募集 
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えびさわけいこが理事を務めるNPO法人小石川では、区民の体力向上と交流を目的とし
毎年「文の京」12時間リレー・3時間マラソンを開催しています。
都会の真ん中で、土曜の夜から日曜の朝まで、仲間とタスキを繋ぐという「12時間リレー」です。
ぜひ一緒に大会を運営しませんか? どうかご協力をよろしくお願いいたします。
■日 時:10月19日(土)15時~20日(日)8時
     ※大会は19日17時~20日6時30分です。
     ※ボランティアは、2時間以上の単位でお申込みください。
■場 所:「教育の森公園」&「文京スポーツセンター」
     文京区大塚3-29-2(丸の内線 茗荷谷駅から徒歩5分) 
■申込み https://npo-ooedo.org/bunkyorun/
※ボランティアをしていただいた皆様には、
もれなく「ヨネックス」のスタッフジャンパーを差し上げます。
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(4)対談コーナー
第3回目の対談コーナーは、衆議院議員の辻清人さんです。
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先月から始まった新企画の「エビちゃん対談」前回の護国寺貫主の岡本さんに続き、
今回は衆議院議員の辻清人さんとの対談をお送りいたします。
なんとカナダからの帰国子女の辻議員!
日本のあるべき姿やこれからの留学制度についてお聞かせいただきました。
■《対談》こらからの留学制度などについて
 
■バックナンバーはこちらから
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【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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”えびさわけいこ”の公式iPhoneアプリ『文京エビプリ by エビちゃん応援隊』を
ご存じですか!?
●文京区の魅力、日々の(えびさわけいこの)議員活動や文京区の政治などを
ご紹介することによって、少しでも政治や地域・生活について楽しく身近に興味を
持つキッカケづくりのお手伝いができたら嬉しいです!
無料なので費用は一切かかりません、詳細は公式ページを御覧ください。
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※パケット代などの通信料はご負担下さい。
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「まぐまぐ」からも配信しています。
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い致します。登録はこちらからお願いします。
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※まぐまぐのシステム上、広告の挿入や、まぐまぐからのお知らせが配信されますが
えびさわけいこ及びエビちゃん応援隊とは関連はございませんので、ご了承下さい。

9月10日えびさわけいこが区長に一般質問を行います。傍聴に来てください!

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。
9月5日から第3回定例議会がスタートします。
えびさわけいこが、自民党を代表し区長及び教育長に「人を思うことが出来る政治」と
いう考えから一般質問を下記の内容で行います。
お時間がありましたら、ぜひ傍聴席から”えびさわけいこ”を応援してください。
■日時:9月10日(火)午後2時45分(予定)
■場所:文京シビックセンター24階 本会議室
   (傍聴の受付は、午後2時からシビックセンター23階議会事務局です。)
■質問内容
  認知症高齢者問題をはじめ、医療と介護の連携や、
  環境・教育・食育問題や、マイナンバー制度・自転車問題などについて
また、えびさわけいこのHPに新しく「対談コーナー」を作りました。
第1回目は、真言宗豊山派大本山護国寺 第五十三世貫首 岡本永司さまと対談しました。こちらも是非読んでみてください。
私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に「人を思うことが出来る街へ」を目指して進んでいきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
楽しいイベントもいろいろ考えていきますので、
是非参加して頂けたら嬉しいです。一緒に考え、行動をしていきましょう!!
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今回のメールマガジンは、下記の区政報告とイベントの案内をさせていただきます。
【1】ミニ区政報告
 (1)後楽二丁目に私立認可保育所を2施設開設します。
 (2)「スポーツ祭東京2013」(国民体育大会・全国障害者スポーツ大会)にて
    「文の京(ふみのみやこ)ゆかりの文人銘菓」を販売します。
 (3)島根県津和野町豪雨災害義援金にご協力ください。(9月30日まで)
【2】えびさわけいこ開催イベントのご案内
 (1)9月10日(火)開催 東洋大学「白山哲理塾」食のマナー講座「だし汁を知る」
 (2)9月14日(土)開催 「文京探索委員会」
 (3)9月21日(土)開催 エビちゃん食育隊「かわいいキャラ弁を作ろう」
  
【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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【1】ミニ区政報告
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(1)後楽二丁目に私立認可保育所を2施設開設します。
現在文京区には約100人の待機児がおります。
待機児0(ゼロ)を目指し、平成26年度4月までに6つの保育園の新設を予定しております。まずは、10月11月に2つの保育園を開設します。
この2つの保育園は、同じ事業者(株式会社グローバルキッズ)が運営し、本園・分園として一体的な運営が行われる保育園です。
■名称:本園が、グローバルキッズ後楽2丁目園
 分園が、グローバルキッズ後楽2丁目園分園
■開設予定日:本園が平成25年10月1日・分園が平成25年11月1日
■定員:本園が36名・分園が33名 
詳細はこちら 
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(2)「スポーツ祭東京2013」(国民体育大会・全国障害者スポーツ大会)にて
「文の京(ふみのみやこ)ゆかりの文人銘菓」を販売します。
 9月28日から「スポーツ祭東京2013」が開催されます。
文京区では、「サッカー競技(少年男子)」と「レスリング競技」の2競技を開催します。
 多くの方に、スポーツの素晴らしさを体感して頂ければと思います。
また会場では、「文の京(ふみのみやこ)ゆかりの文人銘菓」が販売されます。
「文の京ゆかりの文人銘菓」は、文京区内の名店が創作した区ゆかりの文人にちなんだお菓子です。
このようにいろいろな機会を活用して、文京区のPRを図って参ります。
【文京区での開催日程】
詳細はこちら 
  ■少年男子サッカー 9月29日・30日 小石川運動場
  ■レスリング 10月4日~7日 文京スポーツセンター 
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(3)島根県津和野町豪雨災害義援金にご協力ください
平成25年7月28日、山口県及び島根県を襲った豪雨により、河川の氾濫・土砂崩れ等が相次ぎ、多くの住民の方が避難する被害が発生いたしました。
昨年「津和野町と文京区における相互協力及び災害応援に関する協定書」を締結している文京区では、9月30日までシビックセンター1階などで島根県津和野町に対する義援金を募っております。ご協力をよろしくお願い申し上げます。
 詳細はこちら
※8月29・30日に文京区長が津和野町を訪れ、被災地の視察を行うとともに、義援金の一部を下森博之津和野町長に手渡しました。
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【2】えびさわけいこ開催イベントのご案内
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(1) 9月10日(火)開催
東洋大学「白山哲理塾」食のマナー講座「だし汁を知る」
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東洋大学は、地域連携のひとつとして地域の方や学生さんなどを対象に「白山哲理塾」を開催します。
東洋大学「白山哲理塾」の講師としてえびさわけいこが、コミュニケーション学や食育の講演を行う事になりました。
今回は、えびさわけいこのライフワークである「食育」についてフジッコ株式会社の「かんぶつマエストロ」を招き、講演します。
多くの方のご参加をお待ちしています。
■日 時:9月10日(火)19:00〜20:00(※受 付:18:30〜)
■場 所:東洋大学白山キャンパス 125周年記念館(8号館1階研修室)
■受講料:500円(1回分)当日受付にて現金払いでお願い致します。
■申込み:専用のお申し込みフォームより申し込みください。
※次回は9月17日(火)に「お箸のマナー」です。
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(2)9月14日(土)開催 「文京探索委員会」新大塚編
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 歴史と伝統のまち文京区の良いところを、区内の人にも区外の人にも知って頂きたいと散歩の会を開催しております。
みなさん一緒にお散歩しましょう。
■日 時:9月14日(土)11時から約3時間(途中参加・途中まででもOK)
■場 所:丸の内線 新大塚駅(マクドナルド前あたりに集合)
■申込み:メールにて名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
前回の模様はこちらから御覧ください (千石編です)
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(3)9月21日(土)開催 エビちゃん食育隊「かわいいキャラ弁を作ろう」
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フードアナリスト1級であり 食育団体「フーディングジャパン」の代表も務めるえびさわけいこは、多くの方に食育について興味を持って頂き、健康なカラダと心を作って欲しいと願い、エビちゃん食育教室を開催しています。
今回は文京区内に会社がある「フジッコ(株)」とタイアップ企画で開催いたします。
■日 時:9月21日(土) 午後2時から約3時間
     ※15分前までにお集まりください。
■会 場:フジッコ(株)(7階料理教室)(文京区音羽1-26-16)
     ※東京メトロ有楽町線護国寺駅または江戸川橋駅より徒歩5分
■会 費:子供 1,000円(中学生まで)
     学生 1,500円   大人 2,000円(材料費・飲み物代込)
■メニュー:キャラクター弁当
申込みはこちら
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【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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”えびさわけいこ”の公式iPhoneアプリ『文京エビプリ by エビちゃん応援隊』をご存じですか!?
●文京区の魅力、日々の(えびさわけいこの)議員活動や文京区の政治などをご紹介することによって、少しでも政治や地域・生活について楽しく身近に興味を持つキッカケづくりのお手伝いができたら嬉しいです!
無料なので費用は一切かかりません、詳細は公式ページを御覧ください。
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※パケット代などの通信料はご負担下さい。

平成25年7月 エビちゃん食育隊「みんな大好き、メロンパン!!」を開催しました。

7月21日にエビちゃん食育隊プロデュース「みんな大好き、メロンパン!!」を開催しました。
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メイプルクリームメロンパン、ソーセージパン、
フレンチトーストの3種類のパンを作りました。
焼き立てパンの美味しさ、自分で作る楽しさを
学びました。
えびさわけいこからは、「パンの発酵」について
ミニ講話がありました。
その模様を報告させていただきます。

★えびさわけいこから皆さんに、挨拶とお願いがありました。
「エビちゃん食育隊代表のえびさわけいこです。 たくさんの方にご参加いただきとっても嬉しく思います。
パン作りの先生は茗荷谷駅近くのパン屋「キート」の小野田啓介先生です。
3種類のパンを教えていただきます。
先生のお話をしっかり聞いて、 美味しいパンを作ってくださいね。
では、スタートします。さぁ、みんな手首までしっかり手洗いをしましょうね!!」
皆さんの前に集まって先生の説明を聞きました。1つ目は「ソーセージパン」です。
パン生地を細長く伸ばして、ソーセージにくるくる巻きつけます。
先生は手際がよくあっという間に出来上がってしまいます。
ゆっくりと何回も繰り返してもらい、コツも教えてもらいました。
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★各テーブルに戻って実習開始です。
パン生地は弾力があるので、長く伸ばしたかと思うと縮んでしまったりしてちょっとだけ大変でした。

パン生地をソーセージに巻く時のコツは、最初と最後を下側にします。
そうするとくるくる巻いたまま焼き上がります。
ここまで出来たらオーブンで発酵させます。
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★ソーセージパンを発酵させている間に、2つ目の「メロンパン」の説明を聞きました。
今回のメロンパンには、「メイプルクリーム」を入れます。
焼き上がったパンの中からクリームがじゅわ~とあふれる、先生のオリジナルのメロンパンです。

メイプルクリームはベタベタするので手に付かないよう、手早く包み込むのが難しかったです。
そしてクッキー生地で包むのもひと苦労。
でもこのひと苦労で美味しいパンが出来上がるのですよね!!
各テーブルに戻って実習開始です。
クッキー生地で包んだら、砂糖をまぶして、皆さん思い思いの模様を付けたら発酵させます。
メロンパンはオーブンに入れるとクッキー生地が解けてしまうので、室内で適温を保って発酵させます。
発酵具合の見極めがポイントです!!
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★2つのパンを発酵させている間に、「フレンチトースト」の説明を聞きました。
今回は厚切りバケットを玉子牛乳砂糖液に一晩漬け込んだものを先生が用意してくれました。
中まで液がしみこんで、美味しいフレンチトーストが出来そうです。

たっぷりバターを溶かして、フレンチトーストを焼きます。
焦げないように返しながら焼き色を付け、中まで火を通します。
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★ソーセージパンの発酵が完了しました!!
ふっくら膨れて2~3倍になりました。
ケチャップで好きな模様を描いて、オーブンで焼きます。
焼き上がりが楽しみです。
焼き上がったフレンチトーストは少し冷ましてからトッピングをします。
粉糖をかけたり、ブルーベリーやブラックベリーを添えたり、シナモンをかけても美味しそうです。
IMG_1609.JPG IMG_1610.jpg
★ソーセージパンが焼き上がりました!!
じゅ~じゅ~ソーセージの焼ける音が聞こえそうです。
メロンパンは発酵が完了しましたので、オーブンで焼きます。
メイプルクリームがどんな感じになるか楽しみです。
2品出来上がったところで、せっかくの焼き立てパンを温かいうちに試食タイムです。
皆さん揃って、えびさわけいこの掛け声で「いただきます!!」
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★フレンチトーストは外カリカリ、中ふわふわで、あっという間に完食です。
皆さんも焼き立てパンの美味しさに感動しています。
ジューシーなソーセージパンも大好評でした。
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★メロンパンが焼き上がりました!!
この上にメイプルシロップを塗って完成です。
メイプルクリームがじゅわ~と溶け出してとっても美味しかったです。
今回は少し手間はかかりますが自分で作ってこその美味しさ、
焼き立てならではの香りや食感を味わうことが出来ました。
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★試食中にえびさわけいこ議員からミニ食育講話がありました。
【えびさわけいこミニ食育講話】
パンが出来たのは、起源前6000年ごろと言われています。
最初のパンは、ぺったんこで 固いパンだったそうです。
ところがある時、置いてあったパンの生地に微生物が付いて生地が発酵をしてしまいました。
試しに、その生地を焼いて食べたら、今までと違ったふっくらで美味しいパンだったそうです。
パンが、ふっくら膨らむ理由は、「イースト菌」という微生物が、発酵という活動をするからです。
このように、食材を発酵させることにより作成する食品を「発酵食品」と言います。
パンは発酵することで、ふっくらしました。
発酵は、パンのように、味や食感や匂いを変化させる事だけでなく、
食材が持っている「カラダに良い成分」を増やしたり、活発にする場合もあります。
みんなの身近にはたくさんの発酵食品があります。
代表的なものは、「ヨーグルト」や「納豆」です。
ヨーグルトは腸の調子を整え、
納豆は血液をサラサラにしてくれる働きがあると言われています。
そのほかにも、漬物や味噌や醤油、そうそうお茶も発酵食品なんですよ。
ちょっと酸っぱかったり、苦かったり、ネバネバしたりするものもあるけど、
カラダに良い発酵食品を少しづつでもいいので毎日食べるようにしましょうね!!
食事が終わったところで、
みんな揃って「ご馳走様でした!!!」 美味しかったですね。
★食器の後片付け、調理台の掃除、床掃除、すべてみんなで協力して行います。
料理教室の詳細な模様は「エビちゃん応援隊ブログ」をご覧ください。
http://ameblo.jp/ebi-aruku/
皆さんに、食べることの大切さや、
みんなで食べる楽しさが伝わると嬉しいです。

えびさわけいこは、講義・講演だけではなく、
みんなで調理をし、食事をし、
実際に「食」に触れながら「食育」を考えていきます。

Fooding Japan エビちゃん食育隊「料理教室」は、
エビちゃんこと「えびさわけいこ」(Fooding Japan代表)が
みんなにしっかり食べて元気になってもらいたい!!
食べ物の事、歴史や文化を知ってもらいたい!!
と、願って始めた「料理教室」です。
「Fooding Japan(フーディング・ジャパン)」は広く一般市民を対象として、
食育を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得する支援を行い、
健全な食生活を実践することが出来る人間を育てることを目的とする団体です。
※詳しくはこちらをご覧ください。
https://foodingjapan.org/gaiyo.html

エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/07/22

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。

皆さまのおかげで参議院選では、自民党が多数の議席を獲得することができました。
ありがとうございます。
これからもますます国・都・区で連動し、住みやすい文京区を目指して参ります。

今回の選挙ではインターネットが解禁され、若い人の投票率アップが期待されましたが期待されたほどではなく、とても残念です。
現在えびさわは、早稲田大学院で「行政広報とソーシャル・メディア」の研究をしております。
行政広報の情報発信のひとつの手段として「ソーシャル・メディア」は欠かせないものです。
Twitter(ツイッター)に続き、この7月に文京区ではFacebook(フェイスブック)も導入しました。
若い人に限らず多くの方に、行政に政治に興味を持ってもらえる機会になればと思います。

私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に「人を思うことが出来る街へ」を目指して進んでいきたいと思います。
7月31日(水)には、「認知症予防講演会」と「区政報告会」を護国寺で開催いたしますので、是非多くの方々の参加をお待ちしております。
詳細は下記を御覧ください。どうぞ、よろしくお願いいたします。

また、楽しいイベントもいろいろ考えていきますので、
是非参加して頂けたら嬉しいです。一緒に考え、行動をしていきましょう!!

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今回のメールマガジンは、下記の報告をさせていただきます。

【1】ミニ区政報告
 (1)精神障害者グループホームが開設されました。
 (2)区立住宅を転用した「グループ型小規模保育事業」が開設される予定です。
 (3)8月25日に平成25年度文京区総合防災訓練を実施します。

【2】イベント&申込み開始案内
 (1)7月31日(水)開催「認知症予防講座」&「区政報告会」
 (2)7月25日(木)開催「大人の食育ワイン教室」
 (3)7月28日(日)申込み開始:8月28・30日開催「面接力アップ講座」

【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?

【4】ホームページアドレスが変わりました。「お気に入り」の見直しのお願い。
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【1】ミニ区政報告
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(1)精神障害者グループホームが開設されました。
精神障害者の自立した生活を支援するために、
平成25年4月1日より、精神障害者グループホームが開設されました。
・施設名 「第2ホームいちょう」
・所在地 文京区本郷五丁目
・規模 定員4名
今後も、精神障害者の方が自立した生活が送れるよう、支援を進めていきます。
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(2)区立住宅を転用した「グループ型小規模保育事業」が開設される予定です。 
未就学児童の人口増加に伴う保育ニーズの高まりに対応するため、平成26年4月1日より、区立住宅を転用した「グループ型小規模保育事業」が実施される予定です。これは保育師の資格をもつ家庭的保育者が、少人数の乳幼児をひとつの住戸内で協力しながら保育をする事業です。
ニーズに合った待機児童対策をしっかりと進めていきます。
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(3)8月25日に平成25年度文京区総合防災訓練を実施します。
区民防災組織等の防災意識と行動力や、避難所運営能力の向上等を図るため、8月25日(日)に平成25年度文京区総合防災訓練が実施します。
訓練会場は文京区第三中学校等であり、訓練対象地域は礫川・大原地域活動センター地域です。
災害時に向けて防災訓練を行うことは大変有意義です。多くの方に参加して欲しいです。

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【2】イベント&申込み開始案内
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(1)7月31日(水)「認知症予防講座」&「区政報告会」
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えびさわけいこは、区政報告を定期的に行っております。
今回は、えびさわけいこのライフワークである「認知症予防」とあわせて「区政報告会」を下記の内容で開催します。是非ご参加ください。

■日 時 7月31日(水) 午後6時~午後8時(終了予定)
    ・第1部:午後6時~6時40分 認知症予防講座
    ・第2部:午後7時~8時    区政報告会&懇親会
    ※介護予防体操などをしながら、楽しい懇親会としたいと思います。
■場 所 護国寺本坊 (有楽町線 護国寺駅すぐ)
■会 費 後援会会員3,000円 非会員3,200円(お弁当食代含)
■申込み メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
※準備の都合があるので、必ず事前にお申し込みください。

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(2)7月25日(木)開催:「大人の食育 ワイン教室」のご案内
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えびさわけいこは、フードアナリスト1級の資格を取り、友人たちと「フーディングジャパン」という団体を作り、食育活動をしています。
大人の食育としてちょっとしたお出かけに役に立ち「ワイン教室」を開催します。
ぜひご参加ください。

■日 時 7月25日(木) 19時~21時 
■会 場  フランス料理「ビストロ ヴァンス06140」
     (東京都文京区目白台2-13-3 らばらく1F)
■参加費  4,000円(ワイン・食事代含む)
■講 師  香田正也(日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート)
■お申込み・お問合わせは メール
※準備の都合があるので、事前にお申し込みください。

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(3)7月28日(日)申込み開始:8月28・30日開催「面接力アップ講座」
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えびさわけいこは、子ども達が人の話をきちんと聞き、自分の意見が伝えられる
そんな子になるよう指導していきたいと考え、東京大学大学院生達と共同で
「面接力アップ講座」を開催いたします。

■日 時 8月28日・8月30日(2日間)
■会 場 文京区江戸川橋体育館
■参加費 10,000円(弁当・2日分の保険料、講師料など含む)
■内 容
 1.運動と学習を組み合わせる事で集中力のアップを図ります。
 2.東大大学院生と企業の教育担当がゲーム形式で指導を行います。
 3.最後に、コンテストを実施します。

■詳細&申込みはこちらから 

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”えびさわけいこ”は、大人だけではなく子どもたちも認知症について理解し、
お年寄りが安心して暮らせる地域となって欲しいと願っています。

1歩ずつ1歩ずつ「人を思うことができる街へ」
えびさわけいこは頑張っていきます!!!!
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【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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”えびさわけいこ”のスマホ(iPhone)アプリをごぞんじですか!?
●文京区の魅力を写真と共にお届けする(定期的に更新の予定)他、
えびさわけいこのツイート、お知らせヘッドライン、プロフィールなど盛りだくさん。無料なので費用は一切かかりません、詳細は公式ページを御覧ください。

ダウンロードはこちらから(iTunes Store)

※パケット代などの通信料はご負担下さい。

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【4】ホームページアドレスが変わりました。「お気に入り」の見直しのお願い。
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えびさわけいこのホームページのドメイン(アドレス)が変わりました。
新アドレス https://ebisawakeiko.com

今までご利用いただいた旧アドレスは、8月以降アクセスできなくなりますので、
お気に入りに入れていただいている場合は変更をお願いいたします。

エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/07/01

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。

 皆さまのお蔭で、先月に行われた東京都議会選挙では自民党が多数の議席を獲得することができました。ありがとうございます。

 しかし文京区議会においては、自民党文京区議団の一名が病気で辞職し、さらに議長(当時、自民党文京区議)が区議を辞め、都議選に「維新の会」から出馬したことで、2議席を失い自民党文京区議団は第2党となってしまいました。
 よって第1党は、民主党と無所属議員で作った「改革ぶんきょう」となり、議長も民主党議員になりました。

文京自民党区議団は、人数が減り共産党と同数の第2党となりましたが名取幹事長のもと一致団結し、全力で邁進してまいります。
6月14日付けで、”えびさわけいこ”が文京自民党区議団の副幹事長になりました。

えびさわけいこは、幹事長の補佐をしっかりと勤めながら、皆さまと一緒に、文京区のためにこれまで以上に頑張っていきます。

私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に「人を思うことが出来る街へ」を目指して進んでいきたいと思います。
どうぞ、皆さまもお力を貸してください。

また、楽しいイベントもいろいろ考えていきますので、是非参加して頂けたら嬉しいです。一緒に考え、行動をしていきましょう!!

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今回のメールマガジンは、下記の報告をさせていただきます。

【1】ミニ区政報告
 (1)高齢者施設ボランティア講座が始まりました(6月~7月)
 (2)自動販売機設置の見直しについての報告
 (3)その他・・麻しん風しんの予防接種について

【2】7月のイベント案内
 (1)7月 6日(土)開催 文京探索委員会(散歩の会)「千石編(予定)」
 (2)7月15日(祝:月)出前!かけっこ倶楽部
 (3)7月21日(日)エビちゃん食育隊「みんな大好きメロンパン」
 (4)7月31日(水)「認知症予防講座」&「区政報告会」
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【1】ミニ区政報告
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(1)高齢者施設ボランティア講座が始まりました(6月~7月)
長年培ってきた「豊かな経験」や「知識」を、地域活動に活かして頂きたく
「高齢者施設ボランティア講座~ミドル・シニアの実践講座~」が始まりました。 
車いすの簡単な操作や、認知症に関する知識、話の聞き方などを3日間にわたって学習します。
実際に高齢者施設でボランティア活動を体験するプログラムも設けてあります。
ボランティア活動だけでなく、身近な方への関わり方にも活かせる内容ですので
より多くの方に参加いただきたいと思います。

高齢者施設ボランティア講座

次回の募集は11月頃を予定しています。

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(2)自動販売機の設置方法の見直しについての報告
 自動販売機の設置について、行政財産の有効活用による歳入確保に観点から
入札制度が導入されました。大きな改善となりとてもうれしく思っています。
※平成23年度第3定例議会で、えびさわが提案し実現したことのひとつです。

◆平成25年4月設置分
 (従前月額)19,683円 (入札後月額)248,520円 
 
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(3)その他
 3月のメールマガジンで報告しましたが、文京区では成人MR(麻しん風しん
混合)・風しんの予防接種費用の助成をおこなっています。
申請は、接種日から3か月以内です。接種済みの方は、忘れずに申請しましょう。

風しんに注意しましょう!(成人対象の予防接種費用助成事業を実施します)

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【2】7月のイベント案内
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(1)文京探索委員会(散歩の会)「千石編」
歴史と伝統のまち文京区の良いところを、区内の人にも区外の人にも知って頂き
たいと散歩の会を開催しております。みなさん一緒にお散歩しましょう。
■日 時:7月6日(土)11時から約3時間
(※雨天中止・途中参加・途中まででもOK)
■場 所: 三田線 千石駅
■申込み: info@ebisawakeiko.com 宛に、
       氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
       ※事前に申込み頂いた方には、雨天中止の場合連絡いたします。
※もちろん当日直接集合場所にきて頂いても大歓迎です。

最近の文京探索委員会の様子

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(2)出前!かけっこ倶楽部 「元日本代表選手「菅野優太」選手来る!!」
えびさわけいこが理事を務めているNPO法人小石川では、子どもたちの健康を願い
「かけっこ倶楽部」を開催しています。
今回は、元日本代表選手「菅野優太」選手が講師として来てくれます。
えびさわけいこと一緒に、子どもたちと風を切って楽しい時間を過ごしませんか?
■日 時: 7月15日(祝:月)10時30分~12時 
■場 所: 文京区立誠之小学校
■会 費: 500円(当日・現金払い)
■申込み方法:「出前。かけっこ倶楽部」申込みフォーマットから申込みください。
     
※定員となり次第締め切りとさせて頂きます。     
※詳細は、かけっこ倶楽部HPをご覧ください。

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(3)エビちゃん食育隊「メロンパンつくり」教室

詳細こちら
えびさわけいこは、フードアナリスト1級の資格を取り、友人たちと
「フーディングジャパン」という団体を作り、子ども達に食べることの楽しさと
食の大切さを知って欲しいと願い、エビちゃん食育隊の料理教室を開催しています。
■日 時:7月21日(日)14時から3時間程度     
■場 所:アカデミー湯島(文京区湯島2-28-14)      
■会 費:子供1,000円 学生1,500円 大人2,000円(材料費・飲み物代込)
■メニュー: メロンパン・ソーセージパン・フレンチトースト
■申込み info2@foodingjapan.org 宛に、
     氏名・住所・電話番号・小学生は年齢を記載して申し込みください。
※準備の都合がありますので、必ず事前にお申し込みください。

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(4)「認知症予防講座」&「区政報告会」
えびさわけいこは、区政報告を定期的に行っております。
今回は、えびさわけいこのライフワークである「認知症予防」とあわせて
「区政報告会」を下記の内容で開催します。是非ご参加ください。
■日 時:7月31日(水) 午後6時~午後8時(終了予定)
   ・第1部:午後6時~6時40分 認知症予防講座
   ・第2部:午後7時~8時    区政報告会&懇親会
    ※介護予防体操などをしながら、楽しい懇親会としたいと思います。
■場 所:護国寺本坊 (有楽町線 護国寺駅すぐ)
■会 費:後援会会員3,000円 非会員3,200円(お弁当食代含)
■申込み:info@ebisawakeiko.com 宛に、
     氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。

※準備の都合があるので、必ず事前にお申し込みください。

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えびさわは、大人だけではなく子どもたちも認知症について理解し、
お年寄りが安心して暮らせる地域のなって欲しいと願っています。

1歩ずつ1歩ずつ「人を思うことができる街へ」
えびさわけいこは頑張っていきます!!!!

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【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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えびさわけいこのスマホ(iPhone)アプリが出来ました!!!
無料なので皆さんどんどん使って下さい。
●文京区の魅力を写真と共にお届けいたします。(定期的に更新の予定)他、
えびさわけいこのツイート、のお知らせをヘッドライン、プロフィールなど
盛りだくさんです。費用は一切かかりません、詳細は公式ページを御覧ください

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※パケット代などの通信料はご負担下さい。

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<お知らせ>ホームページのドメイン(アドレス)が変わりました
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えびさわけいこのホームページのドメイン(アドレス)が変わりました。
新アドレス https://ebisawakeiko.com
旧アドレス http://ebisango.com
今までご利用いただいた旧アドレスは、8月以降アクセスできなくなります。
もしも、お気に入りに入れていただいている場合は変更をお願いいたします。

平成25年5月 エビちゃん食育隊「手作りクッキーと美味しい紅茶の入れ方」を開催しました。

5月18日にエビちゃん食育隊プロデュース「手作りクッキーと美味しい紅茶の入れ方」を開催しました。
IMG_1300.jpg
紅茶の入れ方は「伊藤園」のティーテイスターの方に
ご指導いただき、お湯の温度や、蒸らし方など
紅茶を美味しく入れるコツを教わりました。
その模様を報告させていただきます。

★始めに、えびさわけいこから皆さんに、挨拶とお願いがありました。
「エビちゃん食育隊代表のえびさわけいこです。
 たくさんの方にご参加いただきとっても嬉しく思います。
 
 クッキー作りの先生は春日通り沿いのカフェ「ア・ビアント」の濱本麻里子先生です。
 型抜きクッキーとドロップクッキーの 2種類のクッキーを教えていただきます。 
 紅茶の入れ方はクッキー作りのあとで「株式会社伊藤園」のティーテイスターの方に
 教えていただきます。
 先生のお話をしっかり聞いて、 楽しくお菓子を作ってくださいね。 
 では、スタートします。
 さぁ、みんな手首までしっかり手洗いをしましょうね!!」
 皆さんの前に集まって先生の説明を聞きました。
 最初は型抜きクッキーのお手本を見せてもらいました。
 バターをクリーム状にして、砂糖、卵、アーモンドパウダー、薄力粉を入れて
 ひとつの生地にまとめたら冷蔵庫で休ませます。
 型を抜くのは冷蔵庫で休ませて、生地がしっとりして扱いやすくなってからです。
IMG_1212.jpg IMG_1217.jpg
★各テーブルに戻って実習開始です。
 バターをクリーム状にするのはちょっと力がいるので大変ですが、
 皆さん交替しながら頑張っていました。
 薄力粉はこねないように、さっくり混ぜ合わせるのがコツなんですが、
 とっても上手に混ぜ合わせていました。
IMG_1227.jpg IMG_1231.jpg
★皆さんの生地も冷蔵庫に入れたら、休ませている間に2種類目のドロップクッキーの
 作り方を教わりました。
 バターをクリーム状にして、砂糖、卵、アーモンドパウダー、薄力粉、ココアを入れて
 混ぜ合わせて、チョコチップもたっぷり入れると、ドロップクッキーの生地の出来上がりです。
 型抜きクッキーと違って生地が柔らかく手で丸めることが出来ないので、
 スプーンですくって生地を落としていきます。
 この後は、温めたオーブンで焼きます。
IMG_1237.jpg IMG_1242.jpg
★各テーブルで実習開始です。
 バターをクリーム状にするのですが、今度は皆さんコツをつかんだようで
 とってもスムーズになりました。
 スプーンですくって形を作っていくのがすごく楽しそうでした。
 色んな形になるので焼き上がりが楽しみです!!
IMG_1247.jpg IMG_1249.jpg
★ドロップクッキーをオーブンに入れて焼いている間に、そろそろ型抜きクッキーの生地が
 冷えてなじんできたので、型抜きの手本を見せてもらいました。
 先生に教えてもらったコツなのですが、ラップに挟んで麺棒で伸ばすと打粉もいらないし、
 ベタベタしないのでとっても扱いやすくなります。
 今回は大きめの型で抜きました。色んな型で抜くと楽しそうですね。
 こちらのクッキーもオーブンで焼きます。
IMG_1256.jpg IMG_1257.jpg
★麺棒で伸ばして、型で抜いて、とっても楽しそうです。
 やっぱりこういう作業をやっている時が一番楽しいです。
 個性的な形が色々あって、こちらも焼き上がりが楽しみです!!
IMG_1261.jpg IMG_1264.jpg
★続いては、いよいよ伊藤園のティーテイスターさんの
 「美味しい紅茶の入れ方」講座の始まりです!!
 お湯の温度や、蒸らし方など紅茶を美味しく入れるコツを教わりました。
 またお茶の産地や種類などお茶に関することも学ぶことが出来ました。
 ストレートティーを美味しく入れる「ゴールデンルール」というのがあるそうです。
 
  ①お湯をボコボコする位沸騰させる
  ②ポットとカップを温める
  ③茶葉の量はきちんと計る
  ④お湯を注いだら、すぐに蓋をしてしっかり蒸らす
  ⑤茶葉の大きさに合わせて蒸らす時間を計る
  ⑥時間がきたら、茶こしを使って最後の一滴まで注ぎきる
 お湯の温度、茶葉の量、蒸らし時間がとても大切だと分かりました。
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★紅茶の葉の香りをかいだり、ポットで紅茶を入れたりするのが初めてなので、
 皆さん興味津々でした。
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★紅茶の勉強をしている間に型抜きクッキーが焼き上がりました!!
 2種類の焼き立てクッキーに美味しい紅茶を添えて完成です。
 楽しいティータイムの始まりです。
 皆さん揃って、エビちゃんの掛け声で「いただきます!!」
 型抜きクッキーは、バターたっぷり、アーモンドパウダーのさっくり感。
 ドロップクッキーは、外はサクサク、中はしっとり、チョコたっぷり。
 どちらも美味しく出来上がりました。
 紅茶はとっても香りがよく、自分で入れた時みたいに渋くならず、
 美味しく入れることが出来ました。
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【えびさわけいこ食育ミニ講話】
紅茶と言ったら、イギリスが思い浮かびますよね。
でも紅茶の発祥は、イギリスではなく、実は「中国・雲南省」なんですよ。
17世紀前半頃オランダにより中国からヨーロッパに伝来し、
18世紀に入って「イギリスの上流社会」に浸透していきました。
日本には、明治20年に初めて輸入されたそうです。
生産がもっとも多い国も、イギリスではなくインドなんですよ。
次に、紅茶を飲むティーカップについての“豆知識”をお話しします。
先ほど伊藤園さんに教えていただいたように、紅茶は沸騰したお湯で入れます。
だからとっても熱いです。
その昔、紅茶を冷まして飲みやすくするために、
カップの中身をソーサー(ティーカップの皿)に移してから飲むという習慣があったそうです。
そのためこの頃のソーサーは、
その口径の割に深さがあるという構造を持っていたそうです。

★食事が終わったところで、
 みんな揃って「ご馳走様でした!!!」 美味しかったですね。
★食器の後片付け、調理台の掃除、床掃除、すべてみんなで協力して行います。
料理教室の詳細な模様は「エビちゃん応援隊ブログ」をご覧ください。 
http://ameblo.jp/ebi-aruku/
皆さんに、食べることの大切さや、
みんなで食べる楽しさが伝わると嬉しいです。

えびさわけいこは、講義・講演だけではなく、
みんなで調理をし、食事をし、
実際に「食」に触れながら「食育」を考えていきます。

Fooding Japan エビちゃん食育隊「料理教室」は、
エビちゃんこと「えびさわけいこ」(Fooding Japan代表)が
みんなにしっかり食べて元気になってもらいたい!!
食べ物の事、歴史や文化を知ってもらいたい!!
と、願って始めた「料理教室」です。
「Fooding Japan(フーディング・ジャパン)」は広く一般市民を対象として、
食育を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得する支援を行い、
健全な食生活を実践することが出来る人間を育てることを目的とする団体です。
※詳しくはこちらをご覧ください。
https://foodingjapan.org/gaiyo.html

エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/05/08

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。

第1定例議会の報告をホームページにアップしました。
是非、読んでください。

議会報告の中にも書きましたが、「いじめ対策指針及び対応マニュアル」が出来まし
た。
昨年度、いじめ実態把握と解決・未然防止に向けて「いじめ対策委員会」が設置され、今回「いじめ対策指針及び対応マニュアル」が作成されました。
マニュアルには、「いじめに関する意識調査結果」をはじめ、「教職員の意識向上」などが盛り込まれています。現在、学校だけではなく児童館・育成室職員も対象に説明会が実施されています。
マニュアルを作って終わりではなく、マニュアルに基づき、「早期発見」・「早期解決」が実現できるよう組織的な対応をしていって欲しいと、えびさわは願っています。

私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に
「人を思うことが出来る街へ」を目指して頑張ってまいります。
楽しいイベントもいろいろありますので、皆様に参加して頂けたら嬉しいです。
一緒に考え、行動をしていきましょう!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回のメールマガジンは、下記の報告をさせていただきます。

【1】ミニ区政報告
 (1)「文京区石川啄木基金」を設立しました。
 (2)区民と大学の交流拠点「跡見ギャラリー」が開設されます。

【2】5月のイベント案内
 (1)5月11日(土)文京探索委員会(散歩の会)「白山編(予定)」
 (2)5月15日(水)区政報告会&旧岩崎邸見学会
 (3)5月18日(土)エビちゃん食育隊「手作りクッキーと紅茶の美味しい淹れ方」教室
 (4)5月26日(日)出前。かけっこ倶楽部 小日向台町小学校編
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【1】ミニ区政報告
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(1)「文京区石川啄木基金」が設立されました。

 文京ゆかりの文人 石川啄木の顕彰を目的に、この4月よりふるさと納税制度を活用した「文京区石川啄木基金」を設立しました。
 以前に紹介しましたが、石川啄木終焉の地の隣接地に、ショートスティを中心とした高齢者施設を平成27年(予定)整備します。
その施設内に、石川啄木の歌碑及び啄木顕彰コーナーを設置します。
皆様からのご支援を心よりお願い申し上げます
 寄附手続等、詳細についてはこちらをご覧ください
 
──────────────────────────────────────
(2)跡見学園女子大学は、文化活動や区民との交流の拠点を開設することになりました。

 この交流拠点「跡見ギャラリー」は、学生や文京区民の美術作品などを展示するほか、臨床心理学科の教員が区民や学生を対象に悩みや健康の相談に有料で応じます。
文京区内には17の大学があります。大学との連携事業などをどんどん行って欲しいとえびさわは願っています。
  跡見ギャラリーニュース

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【2】5月のイベント案内
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(1)5月11日(土)文京探索委員会(散歩の会)「白山編」

 歴史と伝統のまち文京区の良いところを、区内の人にも区外の人にも知って頂きたいとえびさわけいこが始めた散歩の会です。みなさん一緒にお散歩しませんか?
■日 時:5月11日(土)11時から約3時間
(※雨天中止・途中参加・途中まででもOK)
■場 所:三田線 白山駅(A3出口集合)
■申込み:メールで、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
※事前に申込み頂いた方には、雨天中止の場合連絡いたします。
※もちろん当日直接集合場所にきて頂いても大歓迎です。

前回の文京探索委員会の様子です
 ⇒茗荷谷~小石川5丁目
  小石川~小石川植物園
  小石川植物園~小石川1丁目

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(2)5月15日(水)区政報告会&旧岩崎邸見学会

 今回の区政報告会は、25年度予算を中心に報告します。
 ※25年度予算は「協働を推進し、活気に満ちた地域社会を創造する予算」と位置付けされ、 一般会計の予算規模は、前年度に比べ2.2%増の710億4,400万円となりました。
 旧岩崎邸庭園を見学の後、近くのレストランで昼食をいただきながら区政報告会を行いたいと思います。お時間がございましたら、ぜひご参加ください。

■日 時:5月15日(水) 午前11時~午後3時(終了予定)
     第1部:午前11時15分~12時30分 旧岩崎邸庭園見学
     第2部:午後 1時   ~ 2時30分 昼食&区政報告会
■集 合:午前11時 東京メトロ千代田線 湯島駅 1番出口
■会 費:後援会会員3,500円 非会員3,700円 (入場料・昼食代含)
■定 員:20名 (定員になり次第締め切らせていただきます)
■お申し込み メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
 詳細はこちらから

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(3)5月18日(土)エビちゃん食育隊「手作りクッキーと紅茶の美味しい淹れ方」教室

 フードアナリストでもある えびさわけいこは多くの方に食育について興味を持って頂き、健康なカラダと心を作って欲しいと願い、エビちゃん食育教室を、開催しています。今回は「伊藤園」さんとに協力いただき紅茶の入れ方も学びます
■日 時:5月18日(土) 午後2時から約3時間 ※15分前にはお集まりください。
■会 場:アカデミー茗台(東京都文京区春日2-9-5)
     ※丸の内線茗荷谷から徒歩5分
■会 費:子供 1,000円(中学生まで)
     学生 1,500円   大人 2,000円(材料費・飲み物代込)
■メニュー:手作りクッキー&紅茶の入れ方
■申込み:メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
 詳細はこちら

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(4)5月26日(日)出前。かけっこ倶楽部

 えびさわけいこが理事を務めているNPO法人小石川では、子どもたちの健康を願い区内の各大学生と協力をし「かけっこ倶楽部」を開催しています。
多くの子ども達にかけっこに興味を持って欲しいと、区内の各小学校をまわり「出前。かけっこ倶楽部」を開催しています。今月は小日向台町小学校で行います。

■日 時:5月26日(日)10時30分~12時
■場 所:文京区立小日向台町小学校(小日向2-3-8)
■会 費:500円(当日現金払い)
■申込み:こちらからお申し込み下さい
※定員となり次第締め切りとさせて頂きます。
※同時に大人のウォーキング教室の開催しています。

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えびさわは、大人だけではなく子どもたちも認知症について理解し、
お年寄りが安心して暮らせる地域のなって欲しいと願っています。

1歩ずつ1歩ずつ「人を思うことができる街へ」
えびさわけいこは頑張っていきます!!!!

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【3】エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
──────────────────────────────────────
なんと! えびさわけいこのスマホ(iPhone)アプリが出来ました!!!
無料なので皆さんどんどん使って下さい。

●文京区の魅力を写真と共にお届けいたします。(定期的に更新の予定)
他、えびさわけいこのツイート、のお知らせをヘッドライン、プロフィールなど
盛りだくさんです。費用は一切かかりません(パケット代や通信料をを除く)

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<お知らせ>ホームページのドメイン(アドレス)が変わりました
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平成25年3月エビちゃん食育隊プロデュース「簡単パスタとお豆のデザート」を開催しました。

3月9日にエビちゃん食育隊プロデュース「簡単パスタとお豆のデザート」を開催しました。
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フジッコの社員さんに、フジッコ製品を使った簡単アレンジ料理を教えていただきました。
また、えびさわけいこから食育ミニ講話がありました。 
その模様を報告させていただきます。

★こちらの材料を使ってフジッコさんのアレンジ料理を作ります。
 「ふじっ子(塩こんぶ)」でサラダを、に「こもちこんぶ」でパスタを、「ごぼうと豆のサラダ」がキッシュを、
 「白花豆・茶福豆」でデザートを作ります。
IMG_0599.jpg IMG_0597.jpg 
★いよいよ始まりました。
 えびさわけいこから、皆さんに挨拶とお願いがありました。
 「エビちゃん食育隊代表の えびさわけいこです。
 たくさんの方にご参加いただきとっても嬉しく思います。
 本日は、フジッコさんの製品を使ったアレンジ料理を作ります!!
 お世話になる先生は、フジッコ社員の須田さんと岡橋さんです。
 先生のお話をしっかり聞いて、楽しくお料理を作ってくださいね。
 では、スタートします。
 さぁ、みんな手首までしっかり手洗いをしましょうね!!」
IMG_0600.jpg IMG_0603.jpg 
★まず最初に先生から、製品の説明をしながら調理のデモンストレーションがありました。
 天井に鏡や両脇にモニターがあるのでどこからも見やすくとてもよく分かりました。
 フジッコさんの製品はお豆に昆布どれも体に良い製品ばかりです。
 これらの製品を使って、ちょっとおしゃれなおもてなし料理に見せる事がポイントです。
IMG_0605.jpg IMG_0613.jpg
★「ごぼうと豆のキッシュ風」はごぼうと豆のサラダに溶き卵と粉チーズなどを加えてプチトマトを
 トッピングして オーブンで焼きます。焼き上がりが楽しみです!!
 「トマトのふじっ子ドレッシングサラダ」はふじっ子(塩こんぶ)を細かく刻んでオリーブオイルと混ぜ
 ドレッシングを作り、 くり抜いたトマトに賽の目切にしたチーズとトマトを入れドレッシングをかけます。
 おしゃれな盛り付けに注目です!!
 「こもちこんぶのペペロンチーノ」は塩分控えめのペペロンチーノにこもちこんぶを加えます。
 昆布の旨味が加わるとどんなペペロンチーノになるのか楽しみです!! 
 「きなこ豆&ココア豆」は白花豆にココアを、茶福豆にきなこをまぶします。
 あっという間に洋風と和風のデザートの出来上がりです!!
IMG_0620.jpg IMG_0625.jpg
★各テーブルで調理実習が始まりました。
 左はパパとお子さんで参加です。
 子供用の包丁を上手に使って材料を切ってくれました。
 右は小学校のお友達4人で参加してくれました。
 仲良く楽しそうにみんなで調理中です。
IMG_0629.jpg IMG_0644.jpg
★左はママとお子さんで参加してくれました。
 先生に教わったおもてなし用の素敵な盛り付けに挑戦中です。
 黄色のエプロンはえびさわけいこです。
 えびさわけいこは皆さんのテーブルを回ってお手伝いしています!!
 右はお祖母さまとお孫さんで参加です。
 デザートの「きなこ豆&ココア豆」を製作中です。
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★あっという間に4品全て完成です。
 彩り、盛り付けもとっても上手に出来上がりました。
 本当におしゃれなおもてなし料理の完成です!!
 テーブルにお料理が並べられ、楽しいランチタイムの始まりです。
IMG_0651.jpg IMG_0652.jpg
★皆さんそろってエビちゃんの掛け声で「いただきます!!!」
 食事中に、エビちゃんから「お豆と昆布について」のミニ講話がありました。
IMG_0662.jpg IMG_0656.jpg
【エビちゃん食育ミニ講話】
人間に必要な栄養素は、たくさんあります。
柱となって私たちの体を支え、調子を整えてくれる、
「たんぱく質」、「脂質」、「炭水化物(糖質)」、「ビタミン」、「ミネラル」の
5種類を「五大栄養素」といいます。
「お豆」には、体をつくる(筋肉や血液、臓器など構成する主成分)
たんぱく質がたくさん含まれています。
たんぱく質の不足は筋肉量の低下、病気への抵抗力の低下など招くこともあります。
「昆布」には、ミネラルがたくさん含まれています。
ミネラルは体内で作ることが出来ないので、食べて摂取するしかありません。
ミネラルは、骨や歯などを作ったり、からだの機能を維持、調節するのに欠かせない成分です。
また6番目の栄養素といわれている消化能力をたかめる食物繊維も豊富に含まれています。
毎日、きちんと食べて健康なカラダ作りをしていきましょう。
今日教えて頂いた料理を是非お家で作ってみてね。
もちろん、「お豆さん」や「塩こんぶ」をそのまま食べも栄養たっぷりです
食事が終わったところで、
みんな揃って「ご馳走様でした!!!」 美味しかったですね。
★食器の後片付け、調理台の掃除、床掃除、すべてみんなで協力して行います。
料理教室の詳細な模様は「エビちゃん応援隊ブログ」をご覧ください。 
http://ameblo.jp/ebi-aruku/
皆さんに、食べることの大切さや、
みんなで食べる楽しさが伝わると嬉しいです。

えびさわけいこは、講義・講演だけではなく、
みんなで調理をし、食事をし、
実際に「食」に触れながら「食育」を考えていきます。

Fooding Japan エビちゃん食育隊「料理教室」は、
エビちゃんこと「えびさわけいこ」(Fooding Japan代表)が
みんなにしっかり食べて元気になってもらいたい!!
食べ物の事、歴史や文化を知ってもらいたい!!
と、願って始めた「料理教室」です。
「Fooding Japan(フーディング・ジャパン)」は広く一般市民を対象として、
食育を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得する支援を行い、
健全な食生活を実践することが出来る人間を育てることを目的とする団体です。
※詳しくはこちらをご覧ください。
https://foodingjapan.org/gaiyo.html

エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/03/24

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。
 
文京区議会「第1回定例議会」と「予算委員会」が3月22日で閉会いたしました。
25年度予算は「協働を推進し、活気に満ちた地域社会を創造する予算」と位置付け
されました。
 
 一般会計の予算規模は、前年度に比べ2.2%増の710億4,400万円となりました。
福祉センターや第六中学校等の大規模な施設整備を予定しております。
国民健康保険特別会計の予算規模は、保険給付費の増等により、前年度に比べ
3.3%増の185億8,000万円となりました。
 介護保険特別会計の予算規模は、「高齢者あんしん相談センター分室」の増設に
伴う運営費の増等により、前年度に比べ3.3%増の136億1,100万円となりました。
限られた経営資源の中で、「子育て支援」や「高齢者福祉」、そして「災害対策」
をはじめとする区政の課題に的確に対応していきます!!
 
 
私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に
「人を思うことが出来る街へ」を目指して頑張ってまいります。
楽しいイベントもいろいろありますので、皆様に参加して頂けたら嬉しいです。
一緒に考え、行動をしていきましょう!!

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今回のメールマガジンは、下記の報告をさせていただきます。

【1】ミニ区政報告
 (1)成人対象の風疹予防接種費用助成事業を開始しました。
 (2)4月14日(日)新湯島総合体育館・湯島活動センター開設

【2】4月・5月のイベント案内
 (1)4月 2日(火)開催 エビちゃん食育隊「大人のワイン教室」
 (2)4月以降の「定番。かけっこ倶楽部」について
 (3)5月11日(土)文京探索委員会(散歩の会)「白山編(予定)」
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【1】ミニ区政報告
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(1)成人対象の風疹予防接種費用助成事業を開始しました。
 昨年より風しん患者数が急増し、今年1月に入り患者数はさらに増加しています。
傾向として、患者は20代から40代の男性が多く、女性では20代の方の割合が高く
なっています。
また、患者の多くは予防接種歴がない又は確認できない方となっています。
  区としては、緊急で成人の方を対象とした「予防接種費用助成事業」を実施する
こととしました。
 
◆対 象 者:20歳以上50歳未満の文京区民
◆実施期間:平成25年3月14日から平成26年3月31日までに接種したもの
◆対象ワクチン: 麻しん風しん混合(MR)ワクチン・風しん単抗原ワクチン
 
 
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(2)4月14日(日)新湯島総合体育館・湯島活動センター開設
平成25年4月14日(日)旧文京区第四中学校跡地に「新文京総合体育館・湯島地
域活動センター」が開設されます。体育館機能に加え、地域コミュニティーの核と
なる湯島地域活動センターも併設された施設です。
屋上緑化や、太陽光パネルなど環境にも優しい配慮をしています。
アリーナの他に、武道場1(畳)、武道場2(床)、アーチェリー・弓道場、
卓球場、プールもある総合体育館です。多くの方に楽しく使って頂きたいです。
 

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【2】4月・5月のイベント案内
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(1)4月2日(火)エビちゃん食育隊「大人の食育 ワイン教室」
 フードアナリストでもある えびさわけいこは多くの方に食育について興味を
 持って頂きたいと願い、大人の食育として「エビちゃんワイン教室」を開催し
 ています。
 
■日 時: 4月2日(火) 19時30分~21時30分
■会 場: 椿山荘 カフェ「カメリア」(軽食になります)
(有楽町線 江戸川橋駅より徒歩10分)
■参加費: 5,000円(ワイン・軽食代含む
※「ワイン教室」は事前申込みが必要です。
恐れ入りますが当前日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。
■お申込み・お問合わせ:
 メールにて 氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
 

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(2)定番。かけっこ倶楽部 4月以降の開催について
 えびさわけいこが理事を務めているNPO法人小石川では、子どもたちの健康を
願い区内の各大学生と協力をし毎月第4土曜日に下記の内容で「かけっこ倶楽部」
を開催しています。
 今年度より、4月から7月までの4回を1クールで申込みを実施いたします。
えびさわけいこと一緒に、子どもたちと風を切って楽しい時間を過ごしませんか?

■日 時: 毎月第4土曜日 10時30分~12時 
      4月27日(土)、5月25日(土)
      6月22日(土)、7月27日(土)※全4回
■場 所: 文京区立音羽中学校
■会 費: 2,000円(4回分一括クレジット払い)
■申込み方法:3月24日(日)10時スタート
     「定番。かけっこ倶楽部」申込みフォーマットから申込みください。

※定員となり次第締め切りとさせて頂きます。     
※詳細は、かけっこ倶楽部HPをご覧ください。
 

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(3)5月11日(土)文京探索委員会(散歩の会)「白山編」
 歴史と伝統のまち文京区の良いところを、区内の人にも区外の人にも知って頂き
たいと散歩の会を開催しております。みなさん一緒にお散歩しませんか?

■日 時:5月11日(土)11時から約3時間
(※雨天中止・途中参加・途中まででもOK)
■場 所: 三田線 白山駅(A3出口集合)
■申込み: メールで、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。
      ※事前に申込み頂いた方には、雨天中止の場合連絡いたします。
※もちろん当日直接集合場所にきて頂いても大歓迎です。
 
最近の文京探索委員会の様子です

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えびさわは、大人だけではなく子どもたちも認知症について理解し、
お年寄りが安心して暮らせる地域のなって欲しいと願っています。

1歩ずつ1歩ずつ「人を思うことができる街へ」
えびさわけいこは頑張っていきます!!!!

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《5》エビちゃんのiPhoneアプリはインストールされていますか?
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なんと! えびさわけいこのスマホ(iPhone)アプリが出来ました!!!
無料なので皆さんどんどん使って下さい。

●文京区の魅力を写真と共にお届けいたします。(定期的に更新の予定)
他、えびさわけいこのツイート、のお知らせをヘッドライン、プロフィールなど
盛りだくさんです。費用は一切かかりません(パケット代や通信料をを除く)

詳細は公式ページを御覧ください

ダウンロードはこちらから

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<お知らせ>ホームページのドメイン(アドレス)が変わりました
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えびさわけいこのホームページのドメイン(アドレス)が変わりました。
https://ebisawakeiko.com

しばらくはアクセスできますが一定期間経過後、アクセスできなくなる可能性があり
ます。もしも、お気に入りに入れていただいている場合は変更をお願いいたします。

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えびさわけいこ及びエビちゃん応援隊とは関連はございませんので、ご了承下さい。

エビちゃん応援隊からのお知らせ 2013/03/05

こんにちは、エビちゃん(えびさわけいこ)応援隊です。
久しぶりのメルマガ発行になってしまいまして申し訳ありません。
いつも、”えびさわけいこ”をご支援頂きありがとうございます。

「平成25年第1定例議会が始まりました。
 先日開催された、えびさわけいこが委員長を務める厚生委員会では、
 「特養老人ホームの整備計画」の報告がありました。
 急速な高齢化に伴い特別擁護老人ホームの増設や、老朽化した旧区立4特養老人
 ホーム(大塚みどり・くすのき・白山・千駄木)の改修が大きな課題でした。
  このたび、春日2丁目にある「国有地」を活用しての民間特養老人ホーム建設
 計画と、29年オープンで進めていた教育センター跡地に建設予定の新たな
 「特養老人ホーム」を活用しながら、既存の旧区立4特養の改修を進める案が
 報告されました。
  少し時間はかかりましが、文京区の特別擁護老人老人ホームの新設や改修が、
 一気に進みそうです。入所者の皆さんにストレスなどの負担が掛からないよう、
 1日も早く整備を進めて欲しいものです。」

私達「エビちゃん応援隊」は、これからも”えびさわけいこ”と一緒に
「人を思うことが出来る街へ」を目指して頑張ってまいります。
楽しいイベントもいろいろありますので、皆様に参加して頂けたら嬉しいです。
一緒に考え、行動をしていきましょう!!

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
今回のメールマガジンは、下記の報告をさせていただきます。

【1】ミニ区政報告
(1)4月1日より子育て応援メールマガジンの配信スタート
(2)新大塚駅にコイン式駐輪場の設置工事スタート

【2】3月のイベント案内
(1)3月 9日(土)開催 エビちゃん食育隊「簡単パスタと豆のデザート」
(2)3月16日(土)開催 文京探索委員会「茗荷谷~白山(予定)」 
(3)3月23日(土)開催 定番。かけっこ倶楽部 

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【1】ミニ区政報告
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(1)子育て応援メールマガジンの配信を始まります

 4月1日から、ついに子育て応援メールマガジンの配信を開始されます。
安心して「出産」や「子育て」ができるように、赤ちゃんの成長情報や、健康・
食事などのアドバイス、子育てサービス等タイムリーな情報をお届けします。

◆対象者:区内在住の妊婦(家族も可)及び3歳未満の乳幼児の保護者 
◆登録:インターネットによる登録。登録料は無料(通信費は別途)
◆妊娠中から3歳未満まで

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(2)新大塚駅にコイン式駐輪場設置の工事がスタート

  丸の内線の新大塚駅に、ついに約70台の自転車が止められる
 「駐輪場」が出来る事となり工事がスタートしました。
 えびさわけいこが長年にわたり要望をし続けていた事です。
 放置自転車は大変迷惑です。
 1日も早く完成し、みんながルールを守り安全な道路が増えて欲しいです。 

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【2】3月のイベント案内
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(1)エビちゃん食育隊「簡単パスタとお豆のデザート」 

  フードアナリストでもある えびさわけいこは多くの方に食育について興味を
 持って頂き、健康なカラダと心を作って欲しいと願い、エビちゃん食育教室を、
 開催しています。
 
今回は文京区内に会社がある「フジッコ(株)」とタイアップ企画で開催いたします。

■日 時:3月9日(土) 午前10時から約3時間
     ※15分前にはお集まりください。
■会 場:フジッコ(株)(7階料理教室)(文京区音羽1-26-16)
     ※東京メトロ有楽町線護国寺駅または江戸川橋駅より徒歩5分
■会 費:子供 1,000円(中学生まで)
     学生 1,500円   大人 2,000円(材料費・飲み物代込)
■申込み:info@ebisango.com
 ※メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください。

■メニュー:
(フジッコの社員さんによる、フジッコさん商品を使った簡単料理の紹介です!)
   ・子持ち昆布のペペロンチーノ
   ・ごぼうと豆のキッシュ風
   ・トマトのふじっ子ドレッシングサラダ
   ・きなこ豆&ココア豆

前回の模様はこちら(やってみよう手打ちそば!!)

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(2)文京探索委員会(散歩の会)「茗荷谷~白山編(予定)」です。

  歴史と伝統のまち文京区の良いところを、区内の人にも区外の人にも知って頂き
 たいと散歩の会を開催しております。みなさん一緒にお散歩しませんか?

■日 時:3月16日(土)11時から約3時間(途中参加・途中まででもOK)
■場 所:丸の内線 茗荷谷駅(切符売り場あたりに集合)
■申込み:メールにて、氏名・住所・電話番号を記載して申し込みください

前回の模様はこちらから御覧ください (江戸川橋~音羽編)

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(3)定番。かけっこ倶楽部 3月23日(土)開催

  えびさわけいこが理事を務めているNPO法人小石川では、子どもたちの健康を
 願い区内の各大学生と協力をし毎月第4土曜日に下記の内容で「かけっこ倶楽部」
 を開催しています。

 えびさわけいこと一緒に、子どもたちと風を切って楽しい時間を過ごしませんか?

■日 時:3月23日(土)10時30分~12時00分
■場 所:文京区立音羽中学校
■会 費:500円(1人)
■申込み:定員となりましたので募集は締め切りました。
     4月以降の申込みは3月下旬を予定しています。

■詳細は、NPO法人小石川「かけっこ倶楽部」のHPをご覧ください。

※4月からもかけっこ倶楽部は、リニューアル&パワーアップ開催していきます。

えびさわは、大人だけではなく子どもたちも認知症について理解し、
お年寄りが安心して暮らせる地域のなって欲しいと願っています。

1歩ずつ1歩ずつ「人を思うことができる街へ」
えびさわけいこは頑張っていきます!!!!

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  ◆◆◆◆◆◆ エビちゃんのiPhoneアプリが出来ました ◆◆◆◆◆◆   
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なんと! えびさわけいこのスマホ(iPhone)アプリが出来ました!!!
政治や生活について興味を持ってもらいたいと思いiPhoneアプリをつくりました。
無料なので皆さんどんどん使って下さい。

1)文京区の魅力を写真と共にお届けいたします。(毎週更新)
2)えびさわけいこのツイートをお届けいたします。
3)えびさわけいこ公式ホームページのお知らせをヘッドラインでお届けします。
4)えびさわけいこが役員を務める団体、活動に携わっている関連団体等のご紹介。
など

詳細は公式ページを御覧ください
ダウンロードはこちらから

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<お知らせ>ホームページのドメイン(アドレス)が変わりました
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えびさわけいこのホームページのドメイン(アドレス)が変わりました。
今まで :http://ebisango.com
これから:https://ebisawakeiko.com
えびさわけいこドットコムです。どうぞよろしくお願いいたします。

しばらくはアクセスできますが一定期間経過後、アクセスできなくなる可能性があり
ます。もしも、お気に入りに入れていただいている場合は変更をお願いいたします。

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えびさわけいこ及びエビちゃん応援隊とは関連はございませんので、ご了承下さい。

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