１０月２日「テーブルマナー教室」を開催しました。
プライベート、ビジネスを問わず、いざという時に役立つテーブルマナーの基本を
しっかり学びました。
その模様を報告させていただきます。
■市ヶ谷のイタリアンレストラン「スティモーロ」で午後２時より開催しました。　
　お友達、ご夫婦、また親子で、様々な方にご参加いただきました。
　　
■皆様お席に着いていただいて、マナー講座が始まりました。
　講師には鵜居由記衣先生（AICI国際イメージコンサルタント協会認定FLC、ビジネスマナーインストラクター
　コースマスター）を迎え、実際にコース料理を食しながら、テーブルマナーを学びました。
　動作の基本、椅子の座り方を学んでいるところです。
　　
■美しい所作にはカラトリーの扱い方が大切です。
　姿勢、ナイフフォークの持ち方、スープのいただき方を学びました。
　また、お店のワインソムリエの方から、テイスティングについて教えていただきました。
　
　　
■今回のお食事の内容です。
　アイナメのカルパッチョ、じゃがいものスープ、鶏のローストです。
　スープは飲むのではなく、食べるようにいただきます。
　お肉は１口サイズに左から切り分け、付け合せと同時に食べ進めていきます。
　　
■えびさわけいこより
　
　プライベートでもビジネスでも、楽しく食事をして下さい。
　楽しい食事のポイントは、相手に不快を与えない事、相手を気遣う事です。
　マナーとは、ルールという人もいますが、１番は「他者を気遣う」気持ちです。
　相手の話をしっかり聞きながら、ゆっくり食事をしましょう。
　そしたらきっと、素敵なコミュニケーションが取れるはずです。
　最後に豆知識として、これから、社会にでる皆さんに、
　社会で大切なマナー正しい名刺交換の方法を講義しました。
　名刺を受け取ったら、必ずきちんと読みましょう！！
　　
食事の席で不快な思いをさせず、素敵な振る舞いをするタメに学んだポイント
　
　　１．事前の準備
　　　　・荷物、コートはクロークに預ける。
　　　　・食事の前に化粧室へ行っておく。
　　　　・携帯電話は、オフかマナーモードにする。
　　２．動作の基本
　　　　・姿勢・歩き方
　　　　・エスコートの仕方、され方
　　　　・椅子の座り方(バックの置き方）
　　　　・ナプキンのタイミング
　　３．美しい所作・マナー（カラトリーの扱い方）
　　　　・姿勢・持ち方
　　　　・ナイフ、フォークの持ち方
　　　　・スープの飲み方
　　　　・メインディッシュの食べ方